¿A qué sabe Málaga? El Pimpi participa en El Plato de Málaga 2026

¿A qué sabe Málaga? Para nosotros, sabe a recetas de siempre, a productos de nuestra tierra y a esa manera tan nuestra de disfrutar alrededor de una buena mesa.

Este año, Bodega El Pimpi participa en El Plato de Málaga 2026 con una propuesta que reúne todo eso: ajoblanco con frutos secos y sorbete de mango.

Partimos de una de las recetas más queridas de nuestra gastronomía, el ajoblanco malagueño, y le damos nuestro toque particular con el frescor del mango y el contraste de los frutos secos. Una combinación que mantiene la esencia de este plato tradicional y nos invita a descubrirlo de otra manera.

Una ruta para saborear Málaga

Del 12 al 29 de noviembre de 2026, El Plato de Málaga reunirá a establecimientos de toda la provincia en una ruta gastronómica que pone en valor nuestros productos, el talento de quienes trabajan entre fogones y la riqueza de la cocina malagueña.

Entre todas las propuestas, un jurado seleccionará diez platos que competirán en la gran final para elegir El Plato de Málaga 2026.

En El Pimpi nos hace especial ilusión formar parte de esta iniciativa, que celebra nuestra gastronomía y nos anima a seguir explorando nuevas formas de disfrutar de los sabores de nuestra tierra.

Por eso, hemos elegido un plato tan nuestro como el ajoblanco, una receta que forma parte de la identidad culinaria de Málaga y que sigue teniendo mucho que ofrecer.

Del 12 al 29 de noviembre, nuestro ajoblanco con frutos secos y sorbete de mango te espera en El Pimpi.

¿Te vienes a probarlo?