La gastronomía también puede abrir puertas hacia un nuevo futuro profesional. Por eso, la Fundación El Pimpi, a través de su proyecto Cantera, presenta una nueva Maestría en Arroces en Málaga, una formación gratuita dirigida a personas en situación de vulnerabilidad que quieran especializarse en cocina y mejorar sus oportunidades laborales. Las inscripciones están abiertas […]

Hay productos que hablan del lugar del que vienen. De su tierra, de quienes la trabajan y de una forma de entender la cocina que comienza mucho antes de llegar a la mesa.  El Tomate Huevo de Toro del Valle del Guadalhorce es uno de ellos. Cultivado al aire libre y respetando su temporada natural, […]

Un encuentro para compartir conocimiento y seguir impulsando la excelencia gastronómica La Fábrica San Miguel acogió el pasado 15 de Junio una jornada organizada por Basque Culinary Center que reunió a profesionales, emprendedores y representantes del sector gastronómico para reflexionar sobre algunos de los grandes retos y oportunidades que marcarán el futuro de la hostelería […]

Un año histórico para la gastronomía malagueña Málaga ha sido reconocida como Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2026, una distinción que refuerza su posición como uno de los destinos gastronómicos más importantes del Mediterráneo. Este reconocimiento pone en valor la riqueza culinaria de la provincia, la calidad de sus productos y el trabajo de […]

Del 9 al 14 de septiembre, Málaga se llena de sabor, tradición y creatividad con la Red de Restaurantes del Boquerón Victoriano 2025, un evento que celebra uno de los productos más emblemáticos de nuestra tierra: el boquerón. Este año, Bodegas El Pimpi se une a esta fiesta gastronómica con una propuesta que combina innovación […]

Bodega El Pimpi lleva más medio siglo como embajadora de excepción de la buena mesa y los mejores vinos de la tierra. El cuidado por la selección de los productos autóctonos es uno de los principales pilares de la filosofía que defiende esta institución. Con el objetivo de difundir y proteger el patrimonio gastronómico de […]

El Pimpi, uno de los iconos de la ciudad con más de 40 años de experiencia en el sector de la gastronomía tuvo que cerrar sus puertas debido a la pandemia mundial vivida en los últimos meses causada por el coiv-19. Entre sus paredes se disfruta del más puro ambiente andaluz, de la tradición y […]

  Málaga es  una  ciudad  por  el Comercio  Justo  desde  2013 gracias  a  la  implicación  de  su Ayuntamiento y de las entidades locales. Ideas Comercio justo lanza la campaña “Ciudades por el Comercio Justo” con el objetivo de acercar el Comercio justo y sus productos a la ciudadanía en general. El Comercio Justo es una […]

Bodega El Pimpi y la Fundación el Pimpi presenta la primera carta adaptada para personas con dificultad cognitiva dentro del programa “Pon un Picto en tu comercio” El objetivo es favorecer la accesibilidad de todas las personas que tengan problemas de comunicación y de comprensión. La carta, que está realizada íntegramente con pictogramas (sistemas alternativos […]