Participaron ocho profesionales de distintos puntos del país y el maestro Antonio Rodríguez Baena, cortador de jamón de la Bodega El Pimpi se alzó con el primer premio. Además se alzó con el premio al mejor plato artístico y creativo. El segundo premio fue para Emilio José Rubio Torralba, de Córdoba y el tercer puesto para Augustín Borreguero de Cáceres.
El acto contó con la presencia de la delegada de Turismo y Comercio de la Junta de Andalucía, María Villaverde.