Bodega Bar El Pimpi

Nuestro pimpi Fernando en la SemiFinal Regional de la World Class España

Nuestro pimpi Fernando Salinas presentó ‘Dionisio’s Rye’, una explosión de color y sabores con mermelada casera de frutos rojos, azufaifa, vainilla y cardamomo

Para saber disfrutar bien de un cóctel, hay que utilizar los cinco sentidos, el olfato, la vista, el gusto, el tacto y hasta el oído... estos son algunos de los requisitos que se le pedía a los seis participantes del Certamen de mixología más importante del mundo, la World Class Competition, organizado por la compañía Diageo, que el pasado martes 13 de enero realizaba la semifinal regional de Andalucía en el Hotel Villa Padierna. Se trata de los seis finalistas, elegidos de entre 24 que se presentaron en Andalucía. Los cocteleros vienen de diversos establecimientos como: Los Marinos José de Fuengirola, Café Sol y Mar de Fuengirola, Hotel Alfonso XIII de Sevilla, Glace Coctel de Córdoba, Grupo Trocadero de Marbella y Bodega El Pimpi de Málaga. Cada uno de ellos tenía que presentar su cóctel de creación propia, en tan solo 7 minutos, usando música, y contando una historia alrededor de los productos utilizados y su composición. La mirada atenta del prestigioso Giusepe Santamaría que ejercía de jurado, no les ponía nerviosos, ya que en la mayoría de los casos son profesionales con muchos años de experiencia. El embajador de marcas Reserve de Diageo en Andalucía Christian Jiménez ejercía de maestro de ceremonia y presentaba a cada uno de los participantes. Nuestro pimpi Fernando Salinas presentó 'Dionisio's Rye', una explosión de color y sabores compuesta por Bulleit Rye, Triple Sec Curaçao, Falernum, zumo de lima y mermelada casera de frutos rojos, azufaifa, vainilla y cardamomo. ¡Impresionante! Finalmente se alzó con la victoria el barman Ángel Arruñada del Café Sol y Mar de Fuengirola, muy conocido en el mundo de la coctelería, que irá a la final de España próximamente.

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